Triple chocolate cookies

Ingredienser:

150 g. Smør

150 g. Sukker

100 g. Brunfarin

1 Æg

250 g. Mel

1 tsk. Natron

½ stk. Bagepulver

1 tsk. Groft salt

100 g. Mørk chokolade

75 g. hvid chokolade, grofthakket

75 g. Mælke chokolade, grofthakket

Fremgangsmåde:

25 stk.

Tænd ovnen på 175 grader

Pisk smør, sukker og brunfarin til det er lyst og luftigt. Tilsæt ægget og pisk det god sammen.

Bland mel, natron, bagepulver og groft salt sammen i en skål. Rør det i dejen til det er godt blandet sammen.

Smelt de 100 g. mørk chokolade over et vandbad. Når det er smeltet, blandes det i dejen. Bland det samme, så cookie dejen er helt ensartet. Tilsæt de 2 slags grofthakket chokolade, bland det hurtig sammen.

Tril cookie dejen til 25 lige store kugler, ca. på størrelse med en bordtennisbold. Fordel kuglerne på bageplader med bagepapir. Der skal være god afstand mellem dem, da de flyder ud. Jeg kan have 9 stk. triple chocolate cookies på mine bageplader, uden de flyder sammen.

Bag dem midt i ovnen i 12-15 min. Lad dem køle af i ca. 5 minutter på bagepladen, inden de ligges på en rist, for at køle helt af.

Opbevar dine triple chocolate cookies I en kagedåse, hvis de ikke bliver spist med det samme.

.

Info.

Se andre opskrifter på cookies her.

Ingefær cookies

Chokolade cookies

Cookies med peanuts og hvid chokolade

Jule cookies

Brownie cookies med salt mandler

6 kommentarer

Kan du lide opskriften? Du kan også følge bagehuset.dk ->