yin yang cookies. Nogen gange så kan jeg ikke helt finde ud af, om det er en lys eller mørk cookies, jeg har lyst til at bage. Men hvorfor skal man egentlig vælge. Jeg har derfor lavet denne opskrift på yin yang cookies, som både er en lys vanilje cookies, og en mørk kakao cookies, som så bliver sat sammen til en cookies. De smager super dejlig, og kan holde sig i flere dage i en kagedåse, hvis de ikke bliver spist med det samme.

Yin Yang cookies

Nogle gange så kan jeg ikke helt finde ud af, om det er en lys eller mørk cookies, jeg har lyst til at bage. Men hvorfor skal man egentlig vælge. Jeg har derfor lavet denne opskrift på yin yang cookies, som både er en lys vanilje cookies, og en mørk kakao cookies, som så bliver sat sammen til en cookies. De smager super dejlig, og kan holde sig i flere dage i en kagedåse, hvis de ikke bliver spist med det samme.

Ingredienser:

 

100 g. Smør

200 g. Sukker

1 stk. Æg

2 spsk. Mælk

220 g. Hvedemel

1 tsk. Natron

½ tsk. Bagepulver

20 g. Kakao

1 tsk. Vaniljesukker

100 g. Hvid Chokolade

100 g. Mørk chokolade

 

Fremgangsmåde:

15 stk.

 

Tænd ovnen på 170 grader varmluft.

Hak chokoladen groft, det skal være hver for sig.

Rør smør og sukker sammen, til det er blødt. Når det er rørt godt sammen, tilsættes ægget, og det røres godt sammen.

Bland mel, natron og bagepulver sammen i en skål, gem 20 gram af melet til senere.

Melblandingen og mælk røres sammen med smørret. Når det er blandet sammen deles dejen i 2 lige store dele.

Lys dej

I den ene del dej kommes det sidste 20 g. mel og vaniljesukker i, og det blandes sammen. Når det er blandet sammen blandes den mørke chokolade i dejen

Mørk dej

I den anden dej kommes kakao og det blandes sammen. Når det er blandet sammen kommes den hvide chokolade i dejen.

Del nu hver dej i 15 lige store stykker, og tril dem til kugler.

Tag en lys og mørk kugle dej og tril dem sammen til en kugle. Læg den på en bageplade med bagepapir. Forsæt med de andre kugler. Sørg for at der er afstand mellem cookiekuglerne, da de flyder ud.

Bag yin yang cookies i den forvarmet ovn i 16-18 min.

Lad kagerne køle af på pladen i 5 min. inden de flyttes over på en rist, og køles helt af.

Hvis ikke de bliver spist med det samme, så kan de gemmes i en kagedåse, når de er helt kolde.

 

yin yang cookies kugler. Nogle gange så kan jeg ikke helt finde ud af, om det er en lys eller mørk cookies, jeg har lyst til at bage. Men hvorfor skal man egentlig vælge. Jeg har derfor lavet denne opskrift på yin yang cookies, som både er en lys vanilje cookies, og en mørk kakao cookies, som så bliver sat sammen til en cookies. De smager super dejlig, og kan holde sig i flere dage i en kagedåse, hvis de ikke bliver spist med det samme.

En kommentar

Kan du lide opskriften? Du kan også følge bagehuset.dk ->