honninghjerter Arkiv – Bagehuset.dk https://bagehuset.dk/tag/honninghjerter/ Signes bageblog Sun, 26 Nov 2023 17:41:47 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/bagehuset.dk/wp-content/uploads/2019/01/cropped-favicon_bagehuset.png?fit=32%2C32&ssl=1 honninghjerter Arkiv – Bagehuset.dk https://bagehuset.dk/tag/honninghjerter/ 32 32 157694917 Hurtige honninghjerter https://bagehuset.dk/hurtige-honninghjerter/ https://bagehuset.dk/hurtige-honninghjerter/#comments Sun, 26 Nov 2023 17:18:25 +0000 https://bagehuset.dk/?p=2593 Vi er ret vilde med honninghjerter hjemme hos os. Dog glemmer jeg altid at lave en fordej, som skal stå i en måned, eller mere. Så derfor har jeg lavet en opskrift uden fordej, og helt ærligt, så er de blevet helt vildt gode. Så er du til hurtige honninghjerter, der smager helt fantastisk, så skal du bage disse.   Ingredienser:   Honninghjerter 250 g. Honning 250 g. Hvedemel 1 tsk. Kanel 1 tsk. Stødt ingefær 1½ tsk. Stødt nellike 2 tsk. Natron 1 stk. Æg   Pynt 300 g. Chokolade Evt. krymmel eller andet Fremgangsmåde:   20 stk. Honninghjerter Kom honning, kanel, stødt ingefær og nellike i en gryde og varm det op, så honningen smelter og bliver varm. Det skal ikke koge. Kom hvedemel, natron og æg i en skål, og hæld den varme honning over. Med en ske røres det sammen til det er ensartet. Dæk skålen til, og stil den i køleskabet til næste dag. Dagen efter tændes ovnen på 180 grader normal ovn. Rul dejen ud på et meldrysset bord. Dejen skal rulles ud til 5 mm. tykkelse. Med en udstikker stikkes dejen ud, og honninghjerterne lægges på en bageplade med bagepapir. Der skal være afstand mellem honninghjerterne, da de hæver, når de bliver bagt. Saml resten af dejen og gentag, til der ikke er mere dej tilbage. Bag en plade af gange i midten af ovnen. Honninghjerterne skal bages i 8 min. Lad honninghjerterne køle af i et par minutter på bagepapiret, inden de løsnes og køles helt af på en bagerist. Honninghjerterne skal være helt kolde inde der kommes chokolade på. Pynt Hak chokoladen groft, og smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Dyp eller brug en bagepensel til at komme chokolade på honninghjerterne. Hvis du vil have noget pynt på dine honninghjerter, så kom det på mens chokoladen er våd. Hvis der er noget chokolade tilbage, når du er færdig, så smør det ud på et stykke bagepapir, og lad det størkne, så kan det bruges en anden gang. Jeg opbevare mine honninghjerter ved stuetemperatur i en kagedåse, med bagepapir mellem hver lag.

Indlægget Hurtige honninghjerter blev først udgivet på Bagehuset.dk.

]]> https://bagehuset.dk/hurtige-honninghjerter/feed/ 13 2593