-
Mazarinkage med jordbærmousse og brændt marengs
Nogen gange så opstår en ny kage ud fra, at jeg har forskellige rester, jeg har gemt fra tidligere kager. Denne mazarinkage med jordbærmousse og brændt marengs, er en af den slags kager.
-
Fuglereder med kirsebærkompot og mascarponevaniljecreme
Disse fuglereder med kirsebærkompot og mascarponevaniljecreme er en rigtig lækker sommer dessert.
-
Choux au craquelin med chokoladeskum, marengs og karamel
Choux au craquelin med chokoladeskum, marengs og karamel.
-
Rabarber tærte med pistacie
Denne rabarber tærte med Pistacie frangipane og marengs funger bare rigtig godt. Den har den sprøde tærtebund, det bløde og lidt knasende i Pistacie frangipane, det sure og friske i rabarberkompotten og sluttes…
-
Mandelbund med citronmousse
Denne kage er dejlig frisk. Den syrlig og bløde citronmousse og den søde sprøde bund passer bare rigtig godt sammen. Det er en rigtig god dessert, der kan laves dagen før den skal…
