-
Brombærmoussekage med citronmazarinbund
Brombærmoussekage med citronmazarinbund smager vidunderligt. Brombær giver en virkelig smuk farve til moussen på denne kage. Brombærmousse og citronmazarinbunden smager fantastisk sammen, og så giver det et flot udtryk på kagen, med den…
-
Choux au craquelin. Fyldt med hindbærskum og lemon curd.
Disse kager smager dejligt frisk, de er både søde og lidt sure. De skal helst spises samme dag som de bliver lavet, men skulle der være en tilbage til dagen efter, så skal…
-
Bærtærte med creme
Denne tærte kan bruges til alle slags friske bær. Jeg syntes helt sikkert, at man skal vælge de bær der er i sæson, for de har den bedste smag. Men vi kan jo…
-
Hindbær-lime kage. Med hvid chokolade-lime ganache
Der er ikke noget som sommer, når alle de forskellige bær bliver modne. Ud over bare at spise dem som de er, så for jeg også lyst til at bruge dem i bagværk.…
-
Hindbær cupcakes
Hindbær cupcakes, med friske hindbær og frysetørret hindbær. En dejlig cupcakes, som smager af, sol, sommer og friskebær. Der er ikke noget bedrer end, om sommeren når haven bare giver og giver af…
