Hasselnødschokoladekugler

Hasselnødschokoladekugler der er nemme og hurtige at lave. Det er en rigtig lækker snack, der passer godt til en kop te eller kaffe.

Ingredienser:

 

Kakaomasse

1 ds. Dulce de leche (397g.)

250 g. Digestive kiks

40 g. Kakaopulver

100 g. Hakket hasselnødder

 

Overtræk

150 g. Mørk chokolade

80 g. Hasselnøddeflager

Fremgangsmåde:

20-25 stk.

 

Kakaomasse

Knus digestive kiks så det bliver til krummer. Jeg gør det i en mini hakker.

Hak hasselnødderne ikke for groft, men der må stadig gerne være lidt bid i nødderne.

Kom de knuste digestive kiks i en skål, sammen med dulce de leche, kakaopulver og de hakket hasselnødder. Bland det hele godt sammen med en grydeske.

Dæk skålen til, og stil kakaomassen i køleskabet i en time eller længer.

Efter en time trilles kakaomassen til lige store kugler, Jeg laver dem lidt mindre end en bordtennisbold.

Stil kuglerne i køleskabet i mens chokoladen smeltes.

 

Overtræk

Hak chokoladen groft, og smelt den over vandbad eller i mikroovnen.

Kom hasselnøddeflagerne i en skål.

Dyp en kakaokugle halvt i den smeltet chokolade, og tril den rundt mellem hænderne, så chokoladen bliver fordelt.

Tril kakaokuglen der chokolade på i hasselnøddeflagerne, så den bliver dækket af nødder.

Læg den færdige hasselnødschokoladekuglen på et skærebræt, eller kom den i en lille muffins form.

Gentag med alle kakaokuglerne.

Opbevar hasselnødschokoladekuglerne i en kagedåse i køleskabet.