Fremgangsmåde:
12 stk.
Tænd ovnen på 200 grader.
Hak den hvide chokolade groft.
Smelt smørret.
Bland yoghurt og æg sammen.
Tilsæt, kakao, sukker, mel, vaniljesukker, bagepulver og den smeltet smør, rør det sammen til det er ensartet.
Tilsæt den groft hakket hvide chokolade til muffin dejen, gem lidt til toppen af kagerne. Rør dejen sammen så chokoladen er fordelt jævnet i dejen.
Fordel dejen i 12 muffins forme, og drys den gemte chokolade oven på.
Bag chokolade muffins i 20-25 min. De skal være gennem bagt men kun lige.
Lad dem køle lidt af på en rist, og spis dem lune, eller helt kolde.