Fremgangsmåde:
18 stk.
Riv gulerødderne groft.
Opløs gær i den kolde mælk, når gæren er opløst, røres æggene ud i det.
Bland, de revet gulerødder, solsikkekerner, havregryn, rugmel, hvedemel, honning og salt i mælken. Rør det godt sammen, til en ensartet dej.
Dæk skålen til med et låg eller film, og stil den i køleskabet, i 8 timer eller natten over.
Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
Med en spiseske fordeles dejen, på bageplader med bagepapir, til 18 boller.
Bag bollerne i 15-20 min, i den forvarmet ovn.
Lad bollerne køle af på en bagerist.
En kommentar
Pingback: