Vanilje cupcakes

Disse vanilje cupcakes er super lækker svampet. De kan sagtens bages dagen før de skal bruges, og vil stadig være lækker. Bland lidt farve i dejen og de bliver sjove og festlige.

Ingredienser:

220 g. Sukker

80 g. Smør, ved stue temperatur

2 tsk. Vaniljesukker

2 Æg

180 g. Mel

3 tsk. Bagepulver

2 dl. Sødmælk

Fremgangsmåde:

12 stk.

Tænd ovnen på 170 grader.

Pisk sukke, vaniljesukker og smør lyst og luftigt.

Pisk æggene i, sørg for at det er blandet godt sammen.

Bland mel og bagepulver sammen, og hæld det i massen. Når det er rørt godt sammen, hældes mælken i. Når det er ensartet, fordeles dejen i 12 cupcakes forme.

Bag kagerne i 20-25 min.

Lad dem køle helt af inden de pyntes med frosting.