Granola med banan og chokolade
Granola med banan og chokolade, der ikke smager af banan.
Jeg oplever ofte, der ligger nogle lidt trætte bananer tilbage, som ingen i familien gider spise. Så derfor begyndte jeg at bruge dem til granola, de giver lidt sødme, uden der er tilsat andet sødemiddel. Denne granola er ret hurtigt blevet et hit her hjemme, den forsvinder ret hurtigt, så jeg helt bevist nogle gange køber, lidt for modne bananer så jeg kan lave denne granola.
Ingredienser:
150 g. Banan, moden
50 g. Havregryn
50 g. Solsikkekerner
50 g. Græskarkerner
50 g. Hørfrø
50 g. Mandler
50 g. Mørk chokolade.
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 150 grader varmluft
Mos bananen godt med en gaffel i en skål.
Hak mandlerne groft og kom dem i skålen.
Kom havregryn, solsikkekerner, græskarkerner og hørfrø op i skålen med de moste bananer, bland det sammen.
Kom bagepapir på en bageplade, og fordel granolamassen så tyndt som muligt.
Kom bagepladen i den forvarmet ovn og bag det i 25 min. Et par gange undervejs vendes der lidt rundt i granolaen. Bryd det op i mindre stykker, hvid det hænger sammen.
Når granolaen er bagt, skal det køles helt af.
Hak den mørke chokolade groft.
Når granolaen er helt afkølet, brækkes det i mindre stykker, og den mørke chokolade vende sammen med det.
Kom det i et glas eller bøtte, og spis det som topping på din morgenmad. Jeg spiser det selv på skyr.
Udskriv eller del opskriften med dine venner:
