Bananchokoladekage

Fremgangsmåde:

Bananchokoladekage

Tænd ovnen på 180 grader normal ovn.

Smelt smørret, når det er smeltet stilles det til side.

Mos bananerne i en skål.

Kom æg og sukker i skålen til de moste bananer, og rør det godt sammen.

Til sæt det smeltet smør til bananmassen, og rør det sammen til det er godt blandet.

Bland hvedemel, kakao og bagepulver sammen, og kom det i skålen til de andre ting, og rør det sammen til det er ensartet.

Hak hasselnødderne groft, og rør den i dejen.

Kom bagepapir i bunden af en springform der er 22 cm i diameter, smør siden på formen med smør.

Hæld dejen i formen, og bag den i midten af ovnen i 35 min.  Stik med en kødnål i midten af kagen, for at tjekke om den er færdigbagt, sider der dej på kødnålen så bag kagen lidt mere.

Når bananchokoladekagen er færdigbagt, skal den køle helt af, inden der kommes chokoladecreme på toppen.

Chokoladecreme

Hak mælkechokoladen groft, og smelt det over vandbad, eller i mikroovnen.

Når chokoladen er smeltet tages den af varmen.

Skær den bløde smør i mindre stykker, og kom den i chokoladen. Rør rundt i chokolade og smør til smørret er smeltet.

Fordel chokoladecremen ovne på den helt afkølet kage.

Hvis du vil have lidt krymmel på så pynt nu, inden chokoladecremen helt sætter sig.

Stil kagen i køleskabet, så chokoladecremen sætter sig.

Kagen opbevares i køleskabet overdækket, på den måde holder den sig frisk længe. Hvis den ikke bliver spist med det samme.