Vandmelon sorbet
Her hjemme er vandmelon forbundet med sol, sommer og hygge i haven. Så jeg blev nød til at prøve at lave en vandmelon sorbet, og den blev helt vild lækker, så nu deler jeg den her med jer, så i også kan få glæde af den.
Ingredienser:
200 g. Sukker
2 dl. Vand
500 g. Vandmelon uden skal
2 spsk. Citronsaft frisk presset
Evt. Lidt mørk hakket chokolade
Fremgangsmåde:
4-6 pers.
Kom sukker og vand i en gryde, og kog det til sukkeret er smeltet.
Kom vandmelonen og den frisk presset citronsaft i en blender, og blend det til det er ensartet.
Sig vandmelonen gennem en sigte, så det kun er saften der er tilbage.
Kom den varme sukkerlage i vandmelonsaften og bland det godt sammen.
Stil vandmelonsaften i køleskabet, så det bliver koldt.
Når vandmelonsaften er helt kold kommes den i en ismaskine og den røres til den er fast i konsistensen.
Hvis du kommer hakket chokolade i, så kom den i vandmelonsorbeten lige inden den er færdig rørt.
Spis vandmelon sorbeten med det sammen, eller kom den i en beholder og stil den i fryseren. Hvis du kommer den i fryseren, så skal den tages ud lidt før du skal bruge den, så den bliver blød og lækker.
Udskriv eller del opskriften med dine venner:
